en

T: 01 521 15 15

Restavracija_CUBO
Šmartinska cesta 55
SI-1000 Ljubljana

DELOVNI ČAS
PON-SOB: 12.00 - 22.00
nedelja in prazniki zaprto

Juhe

Goveja juha z zakuho 6,50 €
Kuharjeva dnevna juha 7,50 €

Hladne predjedi

Brancinov sashimi z zelenim čilijem in zelišči 21,00 €
Tunin tatar z avokadom in zelenjavnim tatarjem 18.00 €
Tris hladnih morskih predjedi 18,00 €
Hobotnica z ligurskimi olivami 19,00 €
Goveji karpačo s sirom grana padano 18,00 €
Domača pašteta s hruškami, tartufi in medom (za 2 osebi) 17,00 €
Pršut Jamón Ibérico, La Jabugueña (100 g) 21,00 €
Tatarski biftek (250 g; za 2 osebi) 36,00 €
Burrata s paradižniki in ligurskimi olivami 17,00 €
Sira Kosec (kravje mleko; 50 g) in Kozovč (mešanica kozjega in ovčjega mleka; 50 g) 16,00 €

Tople predjedi

Bivolja mocarela s pršutom na žaru (1 kos) 10,00 €
Gratinirana kapesanta (2 kosa) 18,00 €
Kraljevi gamberi s šparglji in avokadom 20,00 €

Rižote

Sicilijanska rižota (jajčevci, mocarela, paradižnik, čili) 27,00 €
Rižota s piščancem, bučkami in curryjem 27,00 €
Rižota z gamberi na belo 28,00 €
Rižota z gamberi in lisičkami 29,00 €
Rižota z govejim filejem in jurčki 29,00 €

Testenine

Sicilijanski peresniki (jajčevci, mocarela, paradižnik, čili) 21,00 €
Toskanski peresniki (piščanec, paradižnik, smetana) 21,00 €
Špageti s skušo in črnimi olivami 23,00 €
Fini rezanci s kraljevimi gamberi in lisičkami   24,00 €
Fini rezanci z gamberi na rdeče 24,00 €
Testenine z neapeljskim ragujem, hrustljavo panceto in burrato 24,00€
Istrski fuži z domačo tartufato 24,00 €
Istrski pljukanci z govejim filejem in na soncu sušenimi paradižniki 26,00 €
Istrski pljukanci s kraljevimi gamberi, tartufi in jurčki 26,00 €

Glavne jedi

Piščančji file z istrski pljukanci, lisičkami, gorčico in medom 29,00 €
V pečici pečena jagnječja krača s pire krompirjem in korenjem 39,00 €
Biftek taljata (250 g) z rukolo, paradižnikom, feto in pečenim krompirjem 40,00 €
Biftek (250 g) z istrskimi pljukanci 41,00 €
   
Tunin file v koruzni skorjici s fino zelenjavo in avokadom 37,00 €
Brancinov file s pečeno zelenjavo 37,00 €
Hobotnica, pečena v pečici z zelenjavo in krompirjem 39,00 €
Brancin v soli z zelenjavo in pečenim krompirjem (za 1 kg) 68,00 €
Brancin v pečici z zelenjavo in pečenim krompirjem (brancin nad 2 kg; za 1 kg) 73,00 €
Kovač v pečici z zelenjavo in pečenim krompirjem (za 1 kg) 80,00 €

Solate

Sezonska solata 8,50 €
Grška solata (olive, paprika, kumare, paradižnik, sir feta, bazilika) 14,00 €
Solata CUBO (piščanec, zelena solata, kumare, koruza, korenje, sir grana padano, jogurtov preliv) 21,00 €
Solata Cezar (mariniran piščančji file, zelena solata, jajce, sir grana padano) 21,00 €
Mediteranska solata (rukola, kraljevi gamberi, češnjev paradižnik, sir grana padano) 21,00 €
Mlada solata s popečeno tuno, češnjevim paradižnikom in sirom grana padano 21,00 €
Solata taljata (goveji file, zelena solata, paradižnik, mlada čebula, sir grana padano, opečeni kruhki) 21,00 €

Sladice

CUBO je znan po svojih sladicah; o njih smo napisali celo knjigo. Jedilnik sladic pogosto menjamo, zato vprašajte natakarja, kaj je trenutno v ponudbi.

Vsak dan pa boste dobili naše najbolj priljubljene sladice. To so čokoladni sufle z vaniljevo kremo in trisom domačih sorbetov, panakota s sadnim prelivom, več vrst domačih sladoledov (vedno tudi temna čokolada in vanilja) in sorbetov (vedno tudi limona in malina) ter peneče se vino z limonovim ali malinovim sorbetom.

Dnevna ponudba (odvisno od razpoložljivosti)

Škampova juha 15,00 €
Grancevola v solati z avokadom 21,00 €
Surovi jadranski škampi 26,00 €
Vegi steak v teriyaki omaki, pečen krompir 29,00 €
Dnevna riba 34,00 €
Fini rezanci z jastogom 39,00 €
Fini rezanci s svežimi jadranskimi škampi 46,00 €
Rižota s svežimi jadranskimi škampi 46,00 €
Jadranski škampi (za 500 g) na žaru ali v buzari 63,00 €